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83点
中華そば[ラーメン/醤油]
二代目 にゃがにゃが亭（東京都荒川区）erio

「中華そば」@二代目 にゃがにゃが亭の写真綺麗な盛り付けで食欲をそそります。まずはスープを一口。意外にすっきりとしてますね。醤油も出汁も主張がなく、調和の妙で楽しませるといった味わいです。麺は機械を使いながらも手打ちとのこと。プリンプリンと歯応えあって美味しいです。チャーシューは白河っぽさが残った味わいで美味しいですね。朝から食べるという観点で言うとあっさりしていてちょうど良いですね。

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