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「長崎チャンポン(830円)」@あんどれかんどれの写真4/16(土)18:05 前2後0 

年配の男女で切盛り。変わった店名に惹かれ訪問。右手L字形カウンターと左にはテーブル席が並んでいる。券売機はないので標記を注文。

やや茶色がかった白湯は、動物系をベースにちゃんぽんらしく多数の素材からのコクが溶け込み表情豊か。さらりとした一般的なちゃんぽんの粘度で、具材を炒めたときの油由来か軽い油脂感がある。塩分濃度は適度。

中太縮れ麺は、張りのあるつるっとしたもので、適度に腰がある。

具は、バラエティに富み、キャベツ、モヤシ、玉ねぎ、ニンジン、絹さやの小片、2種類の蒲鉾、筍、タコの足の小片が2,3、小エビ、シジミ、グリーンピース、コーン。豚小間肉。野菜はややクタ気味の炒め煮加減だが、スープの味が浸みておいしかった。

栄養バランスも良さそうで、味わいも見た目もカラフルな一杯だった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんは。

こちらのちゃんぽんもタコが入ってるんですね。
意外と普通なのかな(^^)

酒乱 | 2016年4月18日 21:21

こんばんはです。

過去に行きましたが、味は忘れてしまいました・・・
チャンポンも美味しそうですね〜

甚平 | 2016年4月18日 22:56

こんばんは~
ここはお店は知っていましたが、ちゃんぽんメインのお店でしたっけ?他の方もタンメンレビューが尾いですよね。
基本的にちゃんぽんは、有名チェーン店で食すことが多いです・・・

KJ7 | 2016年4月19日 00:49

酒乱さん、おはようございました。

タコでした。自分もチャンポンの経験値は低いので
今後タコなのかイカなのか注意深く観察していこうと思っていますw

なまえ | 2016年4月19日 07:54

甚平さん、おはようございます!

甚平さんのレビュー以降何年も空いていましたね。
だいぶご主人もご高齢のようですが、末永く続けてほしいです。

なまえ | 2016年4月19日 07:55

KJ7さん、おはようございます!

メニューを更新した際、チャンポンはなかったので、
もしかしたら以前はなかったのかもしれません。
チャンポンを選んだのはなんとなくです。
2杯目ということもあって最後の方はおなかが苦しかったです。

なまえ | 2016年4月19日 07:57

こんばんは!

店名は、なんでんかんでんにひっかけてるんすかねェ?
それとも、プロレスかベルばらのファンとか…

長崎ちゃんぽんなら、もう少し豚くんがほしいかも。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

ベルばら!アンドレってのがいるんでしたっけ。なるほど、なんでんかんでんやプロレスは
分かりますが、ベルばらは読んだことがないので思いつきませんでした。
店名の由来が気になりますよね。確認するんだった。。

なまえ | 2016年4月20日 08:25