2年半ぶり。馬場二郎やべんてんが閉店して高田馬場に来る機会もめっきり減った。
14:30入店で先客2人、後客2人。前回もそうだったが結構空いてるんだな。
厨房には男性2人。
今回は土日限定というつけ麺にしてみるが用心棒グループでつけ麺を食べるのは初めてかもしれない。
「濃厚つけ麺」の食券を購入し店員に渡すと「辛さはどうしますか？」と聞かれ一瞬ポカンとしてしまった。
どうやら間違えて「辛つけ麺」の食券を買ってしまったらしい。まあいいかと思い6段階の辛さのうち2でお願いする。
しばらくして外国人らしい店員さんからトッピングを聞かれたので「ヤサイニンニク空あげ」とコール。

まずはつけだれを一口。「自家製ラー油」と「高級花山椒」入りというだけあってなかなか刺激的な辛さでヒリッと来るが濃厚な豚骨の味もしっかりして好み。このつけだれだけなら二郎系っぽさはほとんど感じないかな。
麺は極太といってもいいレベルの太さでワシワシと食らう感じ。縮れが入っていることに加えつけだれの粘度が高いので服に飛ばさないよう慎重に啜る。空あげと混ぜ合わせて食べるとなかなかいい感じだった。量は300g程度だと思うがこの時間は「中盛り・大盛り」が無料サービスなので中盛りにしても食べられたかも。
ブタは巻いたものが1個と欠片少々。味付は意外に薄めでスープにつけてないとそれほど柔らかくはない。
野菜はこのメニューだとモヤシのナムルっぽいものになるようでこれだけでもなかなか美味い。他にキクラゲと水菜もあってかなり具沢山。
最後にスープ割りをお願いするとポットを渡されたのでセルフで好みの濃さに割って飲み干す。

辛いだけでなくしっかり美味いスープと食べ応えのある麺で満足度は高かった。でもやはり普通の「濃厚つけ麺」から食べてみるべきだったかな。
「千里眼」などに比べるとちょっと接客に元気さや丁寧さが足りないような気が。