【うろ覚えレポ】

要点をメモったデータを消失したの巻


2013.1.5　　AM 5：20

飲みの〆にインド
カウンター席に座り、表記メニューを激辛で注文
陽気な店員がどれくらい激辛にするか聞いてきたんで、この店で作れる一番辛いヤツと答える
「... 続きを見る

ここのビリヤーニは、個人的に美味しいと思います。
インディカ米の粘りのないバサバサした感じがかえってあってるのかな?
日本の短粒種はインディカに対しSticky rice（粘りのある米）と呼ばれ当然調理法は違ってます。
現在輸入米は異常な関税が掛かるので、もしTPPが合意実施されると劇的にインディカが普及するでしょうね。
やはり... 続きを見る

インディカ米で作ったマトン・ビリヤ二。そのあまりの旨さに悶絶死しましたよ。ネパール悠久の深いい味。

ビリヤ二を生まれて初めて食べたのが、兵庫三宮にあるショナルパでした。いやあ、旨いインド料理があるもんだと感心しましたが、なのに何で日本に根付かないの？

ビリヤ二は、インド風炊き込みごはんといったようなものです。Ｗｅｂで探すと、チャーハン... 続きを見る

うーん、ンマイ。

インド最高級のお米を使用とか書いてあるだけあって、米が日本のものと全然違いますね。何ですかこのトゲトゲチャーハン。日本じゃ丸いはずのお米があっちでは棒状のようで、食べると痛そうです。勿論痛くは無いんですが。

カレーを混ぜ込んだチャーハンといった感じで、具が非常に多彩で味も香ばしく食感も複雑です。ナッツとチキン、キノコなど色んな具が入ってますね。基本的にインドカレーが練り込んであるっぽいのであっち系の癖のある味ですが、それを差し引いても... 続きを見る

とにかく安くてうまい。
これが率直な感想です。
都内でいろいろとインドカレーを食べる機会があるのですが、ランチのテイクアウトで６００円という安さは驚きです。

安いから美味しさは・・・。最初は疑っていましたが、都内のその辺にあるお店より遙かい美味しい。
ナンは焼きたてだし、カレーの量も結構あるので、おなかいっぱいになります。

取手東口駅前なので、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。