2013年夏限定カレーフェアの一品。
和食の料理長さんなので和風カレーなのかな？
巷の和風カレーと全然違い、食べては欧風カレーに近いです。
実は和風カレーと言う先入観で一番期待していなかったカレーでした。
でも、食べてびっくり、私には一番美味しいカレー。
魚を主張しない一方で力強い出汁がスゴい。
ひき肉という... 続きを見る

2013年8月18日まで期間限定のカレーバイキング。
ヒルトン名古屋の５人のシェフがそれぞれのカレーを提供します。
これは副料理長さんのカレー
名前の通り、王道の奇をてらわない真面目なカレー。
個人的には塩味が強いかな。
他のカレーがかなり個性を出してるので、影が薄い。
日常のレギュラーメニューになったら最強の一品。

2013年8月18日まで期間限定のカレーバイキング。
ヒルトン名古屋の５人のシェフがそれぞれのカレーを提供します。
これは、ヒルトン名古屋総料理長ルーカスさんのラムカレー
トマトや果物タップリの優しい甘さを持つカレー。
私はラムですら臭くて嫌いなのに、このラムカレーはスパイスの効果か羊独特のあの風味すら魅力に変えてしまう。羊風味... 続きを見る

2013年8月18日まで期間限定のカレーバイキング。
ヒルトン名古屋の５人のシェフがそれぞれのカレーを提供します。

これは、以前ここでやっていたランチカレーバイキングの担当者ラワットさんのカレー。
トマトの旨味と酸味が絶妙で大きめのジャガイモがトマトの酸味を旨く引き立てるスゴい奴。
一緒に置いてあるチキンナゲットやフ... 続きを見る