みなさんこんにちは　小生 ○チャリと申す新参者だ。

【盛り良好】

＊店
木・金・土・日しか営業していないと思われるコチラ『羆 竜舞店』さんへ訪問してみた。
夜の部開店と同時に次々とお客様が入店し、人気の程を物語る。
コチラのお店では久しぶりとなる表記をオーダーだ。

＊ビジュアル
イィ　盛り　イィ
小山を形成する程に盛られたモヤシ炒めにメンマが乗って到着だ。
このボリュームは竜舞だけのプレミアム。

＊スープ
羆３兄弟中一番マイルドな調味加減のスープは豚、鶏の動物系は穏やかで完全に屋台骨、そこへ微甘で醤油感強めのカエシダレが加わる。更にすりごまや焦がしネギなどの飛び道具が全体を整える羆流サッポロ醤油スープだ。

＊麺
各メニュー共通の中太ちぢれ中華麺はかん水の作用か耐熱に優れる、煮込みスープの中にあっても熱ダレをしない程だから、最後までしっかりとした噛み応えを有していた。

＊具材
甘めのメンマは個人的ストライク、コーンと炒めモヤシは調味されていない為スープと一緒にいただく事をオヌヌメする。小さめのチャーシューはややビーストで『羆のチャーシュー』としては残念なレベルだった。

＊総評
コチラのお店で醤油をいただくのは９～１０年振りだが、羆３兄弟の中で味噌同様にマイルドな味付けだった。
バタートッピングをするのもおもしろいかもしれない。

ごちそうさまなわけだが