みなさんこんにちは　小生 原チャ○と申す新参者だ。

【マイルドな竜舞】

＊店
偶々近隣で所用が発生したのでコチラ『サッポロラーメン羆 龍舞店』さんへお邪魔してみた。
昼の部閉店間際のようで、スムースに入店することができた。
約１年ぶりの訪問なので看板メニューの表記をモヤシマシでお願いしてみた。

＊ビジュアル
炒めモヤシが小山を形成する「竜舞店」らしいビジュアルはコーン、メンマ、モヤシがゴマの浮くスープに載って到着だ。

＊スープ
ゴマの風味と味醂の効いた麹味噌ダレが前面に押し出されるも、サラリとした口当たりで塩分濃度も塩梅よく収まっている。
「ピリカ」を祖とする太田甘味噌にインパクトを加えた「羆」だが、３店の中では一番穏やかな印象だ。

＊麺
黄色味がかった中華麺はモチモチ且つグミグミとした食感で、煮込みメニューでもへこたれない耐熱性なのでレギュラーの味噌では最後までしっかりとしたコシを持続してくれた。

＊具材
甘めのメンマは個人的にはお気に入り、コーンは彩リニモ一役買っている。
炒めモヤシは油分があるのでスープを薄めにはするが、旨味は増してくれる嬉しいアイテム、ちなみにモヤシ増しは竜舞店だけのオリジナルである。

＊総評
羆と言えばデカイチャーシューが有名だ、なくても十分満足できたが価格も低く抑えられているので、一枚載せがおすすめだろう。

ごちそうさまなわけだが