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「極濃厚煮干しそば(中盛)+チャーシュー  ¥900」@中村屋総本山の写真今日は気分転換でこれまた好きな煮干しラーメン!

◾︎麺・・・・・★★★★★
中細ストレートでパスタのような麺。自分の好きなちょいかため。うんまいダッチ!


◾︎スープ・・・★★★★☆
これには度肝をぬかれた…。スープの色がヤバいっす。一瞬引いたわー。
でもでも、これがうんまいっ!すごいしょっぱいわけではないのにチョー濃いぃ〜。コレはつけ麺でも食べてみたいダッチ!


◾︎豚・・・・・★★★★☆
こういうチャーシューはジロ系でしか出会えないのかと思い込んでしまっていたが、ホロッホロでこれまたうんまいダッチ!


◾︎トッピング・★★★★☆
葱うんまいっ!岩海苔が煮干に合う〜!ここんとこジロ系漬けだったので、ちょっと物足りなく感じてしまうのは大間違い!苦笑


◾︎店内&接客・★★★★★
店内は軽井沢など観光地にある落ち着いたbarのような雰囲気でラーメン屋のそれではない。しっぽり呑みたくなる。たまにはこんな雰囲気でジロ系を食べてみたい!笑 おしゃれ〜。イイネ!

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