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「鶏ソバ(しお味・中盛)+鶏飯(800円+150円)」@潮中華 KAZEの写真家へ帰るとポストにKAZEのチラシが投函されてました。
リニューアルだそうです。
お子様歓迎だとも書いてありますw
この店の店主が大島の新店に移り、
別の方がこちらの店を引き継いでいる事は
他の方のレビューで知っていました。
後日6年ぶりに行ってみる事にしました。

平日夜の訪店。待ちは無し。
券売機がある以外は以前とあまり変わっていない様子。
メニューは鶏郎、まぜ郎の2本柱に鶏ソバや曜日毎の限定もありますね。
この日は表題の食券を購入、空いていたカウンター席に座り暫し待ちます。

7~8分での登場。
鶏ソバには擦り下ろした生姜、鶏飯にはネギダレが付いてきます。
透明度の高いスープにどんぶり底にはギュッと押し込められた麺。
スープは甘鶏ガラベースの出汁に甘じょっぱい塩ダレとシンプル。
油感も控えめでそれだけに鶏の旨味が惹き立ちます。
わかめで潮っぽい感じも良いし、厚めに刻まれた葱も好みですが、
でもちょっと地味でシンプル過ぎる気もします。
シンプルが故に生姜投入は少しずつがオススメ。
麺は丸い断面で表面滑らかな中細ストレートタイプ。200g。
ちなみにふつう盛は150g。
啜り心地良くシンプルなスープに良く合います。
具は鶏叉焼3枚、味玉半分、ワカメ、刻み葱。
ややコスパは控えめな印象。
炊き込みご飯のような色合いの鶏飯はふっくらとしていてこちらも鶏の旨味が光ります。
ネギダレはニオイ、味共にパンチがあり、好みが分かれそう。

店内は男性1人で切り盛り。過不足の無い接客。
ご馳走様でした。

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