1/2(月) 13:15頃 再訪、先客4名、後客1名。店内入ってすぐの券売機にて、標題のメニューを購入しカウンター席へ。着席後、5分ほどで先にコールがあり「野菜チョイ増し」でお願いしました。

その後10分程で着丼です。

野菜の脇から先ずはスープを一口・・・非乳化の豚骨醤油スープは細かな背脂が適度に入っており、カエシはライトですが塩分濃度が少し高めのスープです。個人的にはカラメコールして丁度良いかも。

野菜はチョイ増しにしたのですが、増しの量が入ってきました^^かなり多く、少し不安になりましたが、取り敢えずスープをかけ廻しながら野菜を食べ進めます・・・キャベツも程よく入っておりシャキシャキです。

半分ほど野菜を食べたところで、麺を引っ張り出します。ストレートの中太麺は茹で加減ジャストで少しコシの残ったシコモチ仕上げで、小麦の風味もしっかり感じられます。麺量もさほど多く感じませんでした。

チャーは厚みのあるアグー豚が2枚入っており、少し噛み応えのある美味しいもの、味玉は黄身ゼリー状でしたが、かなりショッパーな味付けでした(^_^;)

スープ残して、なんとか固形物を完食です。
野菜でかなり腹パン状態になってしまいました(^_^;)

ごちそうさまでした♪