2008年7月21日(月)　埼玉県春日部市　「けいらく」

東口を歩いている時に　「けいらく」　のお店前を通り、まだ見訪問
で諸先輩方だれも採点をしていない事を思い出し、ラー食予定店を
変更し入店しました。
先客は17名で、店内はラーメン屋と言うより喫茶店の様な造りで空いて
いるカウンターに座りましたが、カウンターの後にはコーヒーのサイホン
や生ビール・焼酎のボトルが置かれ、先客は、オレンジジュースや生ビール
を飲み、幕の内弁当の様な物を食べている人も居て、ラーメンを食べて
いる人は３人だけです。

私は、「チャーシューラーメン700円｣　を注文しましたが、厨房の様子は
見る事は出来ませんでした。
１０分程経った頃、、ラーメンが出来上がって来ました。
チャーシューが、無造作に４枚麺の上に乗っています。出汁は鶏がらで
タレは醤油のようです。
スープを飲んでみると、出汁を煮込んだ時に出たゼラチンでしょうか甘味の
様なトロミが在り美味しいです。
又、温度は熱くもなく温くもないスープです。麺は、ちじれ細麺で一般的で
チャーシューもまた然りです。

何号かは分かりませんがラーメンマップ埼玉に掲載されテレビでも放映された
事が有る様ですが、中華屋さんと言うより町場の喫茶店と食堂・一杯飲み屋さん
が同居している様なお店で、宴会も出来ると言う一風変わったお店でした。
ご馳走様でした。