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自分が近所の「天津飯」で上位に認める此方。実は此方ではまだ「天津麺」を未食だったのでそりゃぁ～イカンと食べに訪問した訳である…。此方は「天津飯」もそうだが、850円という妥当な値段にも関わらず蟹身がかなり沢山入っている！この「天津麺」も結構な蟹量で匂いも香ばしい…。比較的薄めのカニ玉だが、この内容なら文句なし！少し残念なのが、此方は天津飯に掛かる餡も醤油味で酸味も無く中々旨いのにその餡が掛かってないのだ。その餡がもし掛かっていたらもう少し評価点が上がった筈である。麺は細麺で中々に小麦感のある食感と風味であった。このソフトなカニ玉と良く合ってるじゃないか。また、シンプルな醤油スープも卓上の粉コショーと良く合うのだ。もう「昭和中華」の醍醐味が満載！確りと納得出来る味の「天津麺」だった。あと、此方は「カレーライス」も凄く旨い事を付け加えたい。ご馳走様！
こんにちは。 天津麺巡りを楽しませて頂いております。 これはごはんのお供にもよさそうですよね＾＾
なべさん、こんばんは！ はい、そうなんです。 今回自分はやりませんでしたが、一緒に小ライスを頼むのは定番です！ 最近は体調管理の為に頑張って阻止してますが最高に美味いのでございます。＾＾；
４門
４門
甚平
親子三代
ＳＰＡＲＫ影
82点
86点
84点
86点
81点
実は此方ではまだ「天津麺」を未食だったので
そりゃぁ～イカンと食べに訪問した訳である…。
此方は「天津飯」もそうだが、850円という妥当な
値段にも関わらず蟹身がかなり沢山入っている！
この「天津麺」も結構な蟹量で匂いも香ばしい…。
比較的薄めのカニ玉だが、この内容なら文句なし！
少し残念なのが、此方は天津飯に掛かる餡も醤油味
で酸味も無く中々旨いのにその餡が掛かってないのだ。
その餡がもし掛かっていたらもう少し評価点が上がった筈である。
麺は細麺で中々に小麦感のある食感と風味であった。このソフトなカニ玉と良く合ってるじゃないか。
また、シンプルな醤油スープも卓上の粉コショーと良く合うのだ。もう「昭和中華」の醍醐味が満載！
確りと納得出来る味の「天津麺」だった。あと、此方は「カレーライス」も凄く旨い事を付け加えたい。
ご馳走様！