なまえ
NSAS
tama777
Dukes
すいか
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75点
コメント
お疲れ様です。
卵とじのサンマー麺とは面白いですね。
具も多めで美味しそうです！
酒乱 | 2017年2月14日 16:52なまえさん、
いつも府中方面にラーメンを食べに行くときにチャリンコで通りがかるので気になってました。なまえさんのReviewをみるとありかもしれませんね。BMさせていただきます。
まなけん | 2017年2月14日 18:31酒乱さん、こんばんは！
たぶんサンマーメンの卵とじは初体験だと思います。メニュー表で見て飛びつきましたｗ
後半若干失速したものの、旨みもしっかりしていて、ボリュームもあって、十分満足しました。
ほかにもカレー味のパイコー麵が気になります。
なまえ | 2017年2月14日 21:14まなけんさん、こんばんは！
一癖あるメニューが何気にあって、なかなか面白いお店です。
目立ちませんが、味のあるこういうお店が個人的には最近のツボです。
なまえ | 2017年2月14日 21:21
写真からは分からないが、一般的な丼よりも一回り大きく、なかなかのボリューム感。溶き卵でとじられた餡かけがかかっていない部分のスープから啜る。複数の素材からの旨みがまとまり良く溶け込んだ醤油スープで、醤油は強すぎず出汁感が前面にでている。餡の効果もあり最後まで熱々。
その餡かけはたっぷりで具材のモヤシメインに、ニラ、ニンジン、キクラゲ、刻み葱。サンマーメンにメンマはあまり見ないような気がする。ごく標準的な味付けと歯ごたえ。挽肉が多く入っているのは嬉しい。
中細の軽い縮れ麺は、適度な歯ごたえ。
具材が多く、モヤシなどの水分が後半出たのか、若干コクが薄まったような感じもあったが、腹も膨れなかなか満足した一杯だった。他にもカレー風味のパイコーがのるパイコー麵など、ちょっと一癖あるメニューが散見されるので再訪したい。