川越の『笑堂』さんに訪問です。

“川越醤油”狙いですよ！

19：10くらいに到着すると先客は1名です。
ちなみに後客は2名でした。。

券売機で“つけそば（850円）”をポチっとして、
食券を手渡す際に「川越醤油で！」と伝えたンですが、
なんと夜はやってないとの事ですよ…。

ガッカリしちゃいましたが、昼のみの提供なら仕方ないですな。。
同額の“豚そば(煮玉子入り)”をお願いし配膳を待ちます。

で、ちょっと待ってご対麺です。

では頂きまーす！
スープはトロンとしてますが、滑らかでクリーミーな口当たりですよ。
濃厚な豚骨の旨味が口内に広がりますが、臭みなどはありませんので、
とっても飲みやすい仕上がりになってますね。

麺は極細のストレートタイプです。
軽いポキ感と、加水低めなポソ感がいいンですよねぇ～。
硬さの指定はしませんでしたが、程よい硬さがスープと合いますよ。

具材は、豚角煮・ネギ・キクラゲ・味玉です。

豚角煮はヤワホロですよ。
濃いめの味付けで、ご飯が欲しくなるヤツですわｗ
ネギのザクリとした食感もイイですが、キクラゲのコリコリ感もイイですね～♪
味玉はネットリとしたゼリー状の黄身です。

で、替玉をお願いするンですが、
コチラには替玉（100円）の他に、豚そば専用の“五色玉（150円）”という味付きの替玉があって、
赤玉(辛いラー油）・黒玉（ニンニク焦がし油）・桃玉（明太子）・黄玉（カレー）・緑玉（バジル）の5種類があるンですよ。

桃玉や緑玉も気になるところですが、ﾜﾀｸｼ的には黄玉ですよね！ｗ

150円を手渡し、黄玉をハリガネでお願いしちゃいます♪

別容器で登場したソレは、麺の上にカレー粉・ネギ・キクラゲ・海苔が載ってますよ。
軽くマゼマゼして、スープにぶち込みまーす。

スープは濃厚豚骨カレー味に変化しましたが、コレがまたイケるンですわ！
ハリガネでお願いした麺のコキコキっとした食感も堪りませんよ。
黄玉で正解でしたね～♪


美味しかったです。

川越醤油ラーメンが食べられなかったのは残念でしたが、
そのおかげで久しぶりにデフォの豚そばを食べる事ができましたよ！
まぁ結果オーライですな！

川越醤油ラーメンも食べたいですし、桃玉と緑玉も気になりますし、
こりゃ再訪しなきゃイケませんね～♪

ご馳走さまでした。