仕事長引き終電帰りで駆け込みました。
小腹減っちゃって。
深夜にこのレベルが味わえるのは
ホント、ありがたいと感謝しています。

言問い通り方面には
24時回っても元気なお店がいくつかありますが
流石にそちらに足を延ばすほど
自分に元気がありませんでした･･･(^^;



最近つけ麺モードなので
久しぶりにノーマルつけ麺を並で。
無料のニンニクも食券で注文するのですが
これ、なんかめんどくさいです。
無料なら卓上に置いておけばいいのに。
玉ねぎと一緒でもったいぶってますね（笑）
ちなみに別皿で提供されます。

さて着丼。
こちらのつけは甘い甘いと言われますが
醤油がベースにいて
酸味と唐辛子の風味も効いているので
私は美味しく頂ける味構成です。
甘じょっぱい感じは好きですね。
まぁ人工的なお化粧感は否めませんが^^

スープ側にメンマと刻みチャー
薬味ネギと海苔がどっぷり入ってます。
それぞれ味がよくなじんでいて
とても美味しい。

麺はひっつかないように
少し水気を残しておくのがこの店流。

よく締まっていますが
スープは後半薄くなるので
あまり割りを頼んだことないし
今回も頼みませんでした。

序盤戦からタマネギどばぁ～！
ラーメンのスープより
相当少ないし麺も冷〆なので
あっという間にスープは冷汁化。

でもでもそんなの関係ねー！
ウマいからいいんじゃい！
冷汁上等！かかってこいやー！
タマネギどぼどぼ～

と、冷めるスープに反比例して
一人熱くなる深夜のハイな自分。
シラフなのに･･･
ああ、リーマン哀歌（泣）

今回も美味しく頂けました。
また来ます。

＜追伸＞
煮玉子はスープに沈んでいます。
自然な塩気と
柔らかいアンコ状の黄身の具合は
なかなかの仕上りだと思います。