Item: 永楽 本店
Rating: 75
Author: 頑固親父

75点

https://gyouzadb.supleks.jp/review/1064935.html　の提供より遅れることわずか、スープ付きにて登場です。
必要最小限の油で炒められたご飯は絶妙なまでのパラパラ食感。炒め油もラードが使用されていると思われ、特有の香ばしさがチャーハン好きには堪りませんね。
具材は玉子、刻みチャーシュー、長ネギ少々…特徴的なのはダイス状に刻まれた筍が投入されている点。サクサクな歯応えが心地いいです。
塩分やや高めな調味具合はまぁ許容の範囲内ではありますが、こちらも餃子同様に旨味炸裂www
アルコールで疲弊しきった舌にはなかなかキビシイものがございます。m(_ _)m

ご馳走様でした。