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厳密には違うのでしょうが、見た目も食感も近いように思われましたので分類上は「あんかけ」とさせていただいております。m(_ _)m豚肉と筍の細切り炒めはご飯との相性はもはや言うまでもありませんが、それが炒飯とコラボして一皿で2度美味しいという贅沢な一品。ちなみに、土台となる炒飯はといいますと具材は葱と玉子と至ってシンプル。塩胡椒はごく控えめで炒め具合はどちらかというとしっとり気味な仕上がりです。物量的には並で1合強といったところでしょうか。※鶏ガラベースのスープも付いてきます。御馳走様でした。
こんばんは 超遅コメントすいません これ美味しいですよね。ありそうでない一品ですよね。
立秋さん、コメントありがとうございます。 以前から気になっていたお店＆メニューでしたので、ようやく念願叶いました♪ 普通の倍は手間が掛る品なのに、こんなのが庶民的なお店でいただけるとはご近所の方が羨ましいですョ。
頑固親父
立秋
豚肉と筍の細切り炒めはご飯との相性はもはや言うまでもありませんが、それが炒飯とコラボして一皿で2度美味しいという贅沢な一品。
ちなみに、土台となる炒飯はといいますと具材は葱と玉子と至ってシンプル。
塩胡椒はごく控えめで炒め具合はどちらかというとしっとり気味な仕上がりです。
物量的には並で1合強といったところでしょうか。
※鶏ガラベースのスープも付いてきます。
御馳走様でした。