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「ラーメン海苔増し」@六角家 六角橋本店の写真30年以上前にラーメンが好きになったきっかけの味を確かめに来ました。お店の外に漂う匂いでまず懐かしさを感じました。自分の舌が変わってしまってるんじゃないかという不安がありましたが、美味しくて安心しました。最近の家系にはない素朴な中に深みがあるスープで、麺も他よりツルっとしていて若干モチモチ感があり好きです。

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