2017.06.20 13:10到着。外待ち2名に接続。

鹿児島の出水で面白そうなお店を発見。地方では食◯ログが役立つ。13時過ぎでも店内満席&外待ち発生は地元で人気の証しだろう。

一面ネギが盛られた素敵なビジュアルは2丼並べりゃ壮観だな。ん？ネギラーメン？

でわ実食。

とにかくネギ退治から。当然単体では独特の辛みを感じる。丼淵付近でスープに浸すと結構濃厚な豚骨で甘みを若干感じるスープが加わりネギが食べ易くなる。ただ量がハンパねぇな。減らねぇ。

で、ここからがこのメニューの真髄？大量のネギの下には、これまた大量のモヤシが待ち構えとった。九州特有の細モヤシで軽く辛い味付けが施されてる。ただ量がハンパねぇな。減らねぇ。

やっとこ麺に到達。低加水の中細麺が硬めの茹で上がりで、コシもスープの乗りも良い。ただネギとモヤシの影響でじっくり味わえない。麺だと思って残してたのはモヤシだったし。

肉っ気がほとんどないのも笑えた。これはネギとモヤシを喰らうヘルシーメニューだな。ベースのスープと麺が美味かったので次回は基本のメニューを頂きたい。

ご馳走様でした。