7/25(火)19:30頃　再訪。先客4名、後客3名。店内の券売機にて標題のメニューを購入し、カウンター席へ。

ブログに「限定　煮干しの塩中華そば」の告知があり、やっといただくことが出来ます^^

店内にも告知がありましたが明日、7月26日にて残念ながら閉店となります。

6分程で着丼です。
スープを早く飲んでみたく、痛恨の写真撮り忘れです(T_T)

先ずはスープを一口・・・ブログには「ノドグロ・カナガシラ・カタクチは背黒と白・節・鶏」の記載がありバランス型とのことですが、イエイエ、若干のエグミがある煮干しがビシッと効いた塩分濃度少し高めの美味しい塩煮干しスープでした！

三河屋製麺のストレート中細麺は通常の塩らーめんで使われているものだと思いますが、茹で加減ジャストの喉越し良い麺です。

チャーはいつも通りの箸で持つと崩れてしまうくらいのホロホロ仕上げ、味玉は黄身ゼリー状で香り良い美味しいものでした。刻み玉葱が入っておりシャキシャキで良いアクセントでした。

アッという間に、完食・完飲です。

色々と大変かと思いますが、楽しみにしています!
ごちそうさまでした♪