2017.08.06（日）晴れ　初訪問　20:54入店　先客1　後客3　21:05着丼

夜勤の出勤途中、面白そうな期間限定が提供されているので訪問。
店内のハイテクな券売機で食券を購入。
（ゴチャゴチャして限定の場所が解り辛い！！）
空いた席に座り食券を提出。
待つ事、約10分で着丼。
また、味変アイテムも冷蔵庫から提供されます。

麺は縮れ極太麺。
茹で加減は固めで冷たく締められる。
噛むと冷たくワシワシと歯応えが良い感じでした。

具：チャーシュー×1・メンマ・カイワレ・刻みネギ・ニラ

チャーシューは肩ロースの部分。冷めていたがパサつきは無く及第点の出来栄え。
メンマはやや固めの業務用味付きメンマ。味はまさに業務用！！
葉が大きいカイワレは「つまみ菜」という品種みたいです。
辛みがなくて食べやすいです。
刻みネギはざく切り。ネギ自体の辛みが強く薬味として良い感じです。
ニラは細かくカット。タレと相性が良いが風味は弱め。

タレは業務用の胡麻ダレがベースです。酸味も強いですね〜
しっかりとマゼマゼすると・・・
辣油などの唐辛子の辛さはなかなか刺激的、山椒系の痺れもビリビリと感じます！！
思ったより辛さ、痺れが強く個人的に満足な味わいです！！

味変アイテムは酢とマヨネーズ。
酢はレンゲに投入して舐めてみると、安い酢だったので却下。
マヨネーズもマヨラーではないので要らない。
衛生管理は意外と良かったですが使用せずスミマセン。

増殖中の資本店だったので全く期待してませんでした。
しかし、辛さと痺れは満足出来ました！！
見た目は貧相でしたが意外と良い気が・・・
ご馳走様でした。