2017.8.9
砂馬が工事入っていたのでリニューアルしているのかと思っていた。
本日４号線を走ると新しいお店ができている。
「８月９日11:00～プレオープン」と書かれている。
居抜きだが、券売機が備えられておりメニューが結構多いし多種に渡っている。
お店の名を冠したメニュー「一凛花」を選択。

鶏白湯豚背脂ラーメンのカテゴリーになるのだろうか、鶏ネチョは少な目。豚骨髄のザラっとした味も感じるかな。
動物色が表立つが醤油もしっかりとしている。
作られたような旨みが好みを分つかもしれません。

麺は黄色い中太麺多加水フードコート的なもの。メニューで使い分けているのだろうか。
あっさりの和風もあるようなので、それだとこの麺だと合わないように思うし。
チャーシューはロースかと思う。脂身が半分。塩味付け。
それから穂先メンマですが、「本丸」と同じくスープに浸っているんですよ。
系列とかはわからないけれど。

値段が安いですね。
麺を使い分けているならば、ほかのメニューもいただいてみたいと思います。