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「牛タン カレーセット」@仙台牛タン炭火焼 杜の写真1188円。2017.08.17(木)、21:00前訪問。隣の崎陽軒バーでシウマイカレーを食べようと思ったのだが、ランチのみ提供だった。ラーメンストリートを久々覗いてみるも惹かれるものがなく、コチラへ。東京駅、牛タン関係の店多いな。
1分ちょいで無言で配膳される。早すぎる。朝仕込んでいるのかもしれないが、全て作り置きなのがわかりすぎる。

市販のカレールゥっぽいベタな味わいがベース。
粘度しっかりあり。牛っぽさが風味でちょっと出ているか。
ピリ辛弱で辛さは微か。甘みはあるが強くなし。
しっかり味が入っているが、塩分濃度は適度。
食堂カレーの上位互換のような感じ。普通には旨い。

牛タンはそこそこサイズの一本と崩れた小さいのがひとつ。
柔らかいが肉の繊維っぽいモサッと感あり。とろける感じでなく、食感に弾力があるわけでもない。
味は少し牛っぽい風味が残っているくらいでほぼ出涸らしっぽい。
あとは玉葱と人参が少しずつ。

ライスは宮城県産ひとめぼれに麦が少し入っている。
硬さ普通。普通~やや少なめ量。ルゥの量が少ないので、少しライスが余りがちなバランス。

テールスープは白髪ネギ多めと、細かく切られた牛(タン?)がある程度入っている。
牛は味が抜けていて風味なし。
スープ自体はしっかりと牛の風味がして旨い。ネギもよく合う。

サクッと完食。
カレーは普通。牛タンの価格であれば、出涸らしでこの値段は納得できない。
店員さんは半分以上アジア系外国人。
隣のお客さんが烏龍茶を忘れられていたようなのだが、あー忘れてたーが先に出てしまい、ごめんなさいは大分あと。帰り際、厨房横を通ってもありがとうございましたもなし。
随分前からある店のようなので、ブレなのかもしれないけれども。
点数はCP込み。サービスは点数に入れず。

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