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「黒ラーメン こってり(700円)+鳥ささみソース丼ミニ(350円」@らーめん 三河開花亭 牛沢店の写真8月26日 PM8:00
久々に三河開花亭行ってきました。2回目の採点です。

友人と行きましたが、この時間なのにほぼすべてのテーブルが埋まってる。。
お店は清潔感があり、きっちりしています。
またお水ではなく、緑茶(冷)サービスで細かいところまで手が届いている印象です。

メニューは以前行ったときよりも増えていて、また期間限定メニュー(タイ風グリーンカレーラーメン??とか)があり、かなり興味がありましたが、変わらず黒こってりを注文。

黒こってり。自分はこれが定番です。
豚骨醤油のこってりスープに焦がしにんにくが入っていて、濃厚です。

このお店、スープと麺がとても美味しいです。
スープのインパクトと、麺は細麺なのにとてもコシがあって固く、かなり主張があります。

また豚骨ラーメンに限らず、替え玉ができます。
120円でリーズナブルなのですが、替え玉のボリュームが半端じゃありません。
多分、最初の麺の量よりも多いと思う。

トッピングも充実していて、替え玉になるといつも麺だけすすることになっちゃうのですが、トッピングを入れるともう一杯のラーメンとして味を変えて楽しめます。


あと、何故かお酒が充実してます。一品料理もラーメン店としては多い。
ご飯ものも種類が多くて、鳥ソース丼とかは珍しいですよね。

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