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竹炭の粉末が練り込まれた麺は名前通り真っ黒でツルツルの細麺でスープとのからみはイマイチのような気がしましたが、豚骨ペースの醤油系スープとの相性は悪くないと感じました。テーブルに備えてある刻みニンニクチップを入れると香ばしいさとニンニク特有のコクが混ざり合って更に美味しく感じました。明太ご飯単体でも普通に美味しかったけど刻み高菜とよく混ぜ合わせる事によってまた違った明太ご飯になり美味しく頂きました。
こいちゃん
ライス
menma303
ノブナガ
Showya
テーブルに備えてある刻みニンニクチップを入れると香ばしいさとニンニク特有のコクが混ざり合って更に美味しく感じました。
明太ご飯単体でも普通に美味しかったけど刻み高菜とよく混ぜ合わせる事によってまた違った明太ご飯になり美味しく頂きました。