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「秋刀魚中華そば  塩」@つけ麺 弥七の写真館林でチョット仕事。
朝家を出る時からお昼はコチラと狙いを定めていましたよ。

つけ麺から行くべきなんでしょうが暑い日だったのと気分で表題をお願い。
女将さんも店主さんもハキハキと気持ちよく声を出してますね〜〜

器からカナリ強めの節の香りがたちますね!
秋刀魚の節って見た事ないですが、旨味がスゴく強いです。
動物類はタブン未使用でもマッタク不足感なくグイグイいけちゃいます。
昆布などの出汁も効いてるみたいですが圧倒的に秋刀魚の勝ち!

麺は細麺のストレート、サクサクパツンで咀嚼する度に小麦の旨味が出てくる様な麺です。
秋刀魚のスープとピッタシですね!

穂先メンマは薄めの味付けでスープの邪魔をしない味付け。
煮豚のバラチャーシューはご飯に合いますね。
味玉の黄身の香りも上等、コチラの味玉、美味しい!

秋刀魚節の旨味全開のスッキリ美味しい一杯でした。
味わいが秋刀魚一辺倒でシンプルなので立体的で複雑な美味しさではないですがコンナ直球な美味しさもイイですね〜〜

今度はつけ麺を。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは。
私もコレをいただきました。つけ麺や限定も気になります。
また行きたいお店です。

M | 2017年9月18日 10:08

こんにちは。
変わったネーミングの限定を(苦笑)、
出すお店ですよね。

秋刀魚の直球勝負、味わってみたいです。

おゆ | 2017年9月18日 12:14

かくみやさん,どうもです。
1度行きましたが美味しいんですよね。
店主はネットだと変態っぽい……というか,下品なのが嫌ですが。

RAMENOID | 2017年9月18日 14:09

この前栃木へ行くことになったので、
こちらに寄るつもりでしたが、
時間的に厳しくなって断念しました (泣)
やはりココ良さげですね。タベタヒ

NORTH | 2017年9月18日 15:35

こんにちは~
こちらは長年の宿題店です。
ハツホー時はつけ麺をと思っていましたが、
この限定も美味しそうですね~✨

銀あんどプー | 2017年9月18日 18:40

こんばんは(*^^*)

秋刀魚節は結構好きなので、この秋もお世話になりそう。
館林~太田あたりはほぼ未開の地なんです。
当店も早めに行かないと。。。

としくん | 2017年9月18日 19:15

こんばんは。
サンマラーメンと言ったら東北では大船渡が町おこしでやってますよ〜
良い出汁出ますよね〜
今年は極端に不漁だそうです。

kamepi- | 2017年9月18日 20:02

こんばんは。
かなり強めの節。
それがまた満足度を上げるんでしょうね~。

あらけん | 2017年9月18日 20:14

どもです。
これは出汁が濃くて美味しかったですね~。
店主さんは変態?
そんなことは全く感じなかったですが..

ピップ | 2017年9月18日 20:40

こんばんは。
こちらはつけ麺から食べるべきと思いながら、私も初訪で秋刀魚を食べました^^直球勝負の秋刀魚が響いた記憶がありますよ!

poti | 2017年9月18日 21:24

こんばんはぁ~
>朝家を出る時からお昼はコチラと狙いを定めていましたよ。
前日からきっと決めていたでしょう(笑)
秋刀魚節美味しいですよね!
群馬は未開の地なので少しづつ行ってみたいと思っています。

mocopapa(S852) | 2017年9月18日 21:32

どもです。
この日は店主さんテンション普通でしたか(笑)
わたし、此方の店主のハイトーンの挨拶が
大好き、女将さんにはホの字です(笑)

こんにちは。

こちらも群馬では押さえておきたいお店のようですね。
別店でも思いましたが、秋刀魚はアニマルオフのほうが味わい出ますね。

glucose | 2017年9月20日 15:49