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「【限定】  牡蠣そば」@麺's キッチン RIRIの写真チョット前ですが行方で絶品なつけ蕎麦を食べた後に念願の初訪問です!

良い塩梅にお昼をチョット過ぎ然程待たずに入店です。
いきなりの限定ですが、カミサンがデフォの醤油そばを食べるので問題なし!

壁に掛けられたタクサンの鬼瓦など眺めているうちに間も無く配膳。
牡蠣がゴロゴロゴロゴロと、900円でこんなに載せてくれるんですか〜〜

まずスープなんですが、コレがかなり個性的!
塩分高め、というかカナリ高めです。
醤油のカエシにはナンプラーでも併せているのか?
何処かエスニックな風味に牡蠣煮干しも?
複雑で香り豊かな美味しいスープなんですが、この日はチトショッパに感じました。

麺は有名店の細ストレート、全粒粉なのかな?
サラリとシナヤカな舌触り、溢れる小麦の風味、美味しい麺ですね〜〜

チャーシューは低温のスライスですがコレまた個性的な風味が、、
独特の燻製臭があってエスニックなスープの香りとの相性もヨシです。

牡蠣は文句なし!
貝ジジイは当然牡蠣も大好きなのです!
今時は高価な岩牡蠣が旬で真牡蠣は殆ど出回ってないのかと思ってましたが、養殖技術の進化なんですかね。
ケド真冬の旬のヤツでもタベタヒ!ですが (笑)


意表をついたエスニックな風味に驚きましたが好きな味でした。
カミサンが食べた醤油そばは更に好みでした!

笠間だとどうしても日本蕎麦ばかり食べていたのですが、こんなお店が出来てマタ笠間巡りが増えそうです。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは^^

行方から此方に大移動ですか(@@;
ここ、早くイキタヒ、タベタヒ~!
茨城にしばらく行けてません。

としくん | 2017年9月21日 13:37

こんにちは。
結構な長距離移動でしたね。
それでもタベタヒだったようで(苦笑)

エスニックテイストも効いているのが、
ユニークで気になります。

おゆ | 2017年9月21日 13:52

こんにちは。
笠間で仕事が多く、その度に狙っているのですが営業時間に合いません…。
焦らず感動の初訪問を待ちたいと思います。

あらけん | 2017年9月21日 16:33

こんにちは
これはパスしますm(_ _)m

mocopapa(S852) | 2017年9月21日 16:44

こんにちは~
牡蠣が5個入ってこの価格は嬉しいですね✨
醤油に牡蠣出汁でエスニックとは面白いですね♪

銀あんどプー | 2017年9月21日 17:03

どもです。
行方から斜めに大横断!ご苦労様です(笑)
わたしも此方は狙っていますが、いかんせん遠い( ;∀;)
休みの日に、ドライブがてらかな(^^)

スープがショッパーなのは残念ですが、
牡蠣好きにはたまらんビジュアルですね!
牡蠣鍋でも食べたくなってきました。f^_^;

NORTH | 2017年9月21日 17:35

こんばんは。
牡蠣たっぷりで900円とはお得ですね!私は牡蠣の出汁は大好きですし、牡蠣を使った料理も好きなんですが、こういう状態や生の牡蠣は少しで十分な人間なので、2個くらい希望です^^

poti | 2017年9月21日 18:37

こんばんは。
塩分高めは残念でしたが、
こんな限定も出してるんですね、行きたくなりました。

M | 2017年9月21日 21:53

かくみやさん,どうもです。
私がいただいた醤油も,許容範囲でしたがしょっぱめでした。
牡蠣の塩気で,同じ量のカエシならさらにしょっぱく感じるかもしれませんね。
とにかく,限定も次々と繰り出されているので,また行きます。

RAMENOID | 2017年9月22日 00:48

おはようございます。
これだけ牡蠣が入って900円とは素晴らしい。
エスニック風味が気になります。

kamepi- | 2017年9月22日 06:54

こんにちは。

こちらは新店ながら積極的に限定も出されていて行列が絶えないです。
これからは芸術の秋を迎えるので笠間がまたひときわ輝く季節になります。

glucose | 2017年9月22日 09:01