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イベント終了してます。日曜の18時45分頃、チケット売り場で、数店舗は売り切れとのこと。コチラが空いていたのでチケット750円を１つ購入。終了間際なので並びも少なく、5分ぐらいで先頭へ。とろーり味玉 100円牛ステーキ増し 300円 も注文。手に取り、テントの中でいただくことに。スープを一口。牛の出汁がしっかり。醤油の主張はやや強め。スープにはやや濃い目でしょうか。麺は、平打ちの中太麺。やや硬めな茹で加減。小麦感とパツンとした食感がいい。麺量は130g程度。具は、牛ステーキ、味玉、ねぎ。牛ステーキは、硬くなってしまってますね。味玉は、黄身まで味が染みて、美味しい。スープとステーキを残して終了。醤油の濃いスープ、硬いステーキは、最後の頃 だったからかなー。
Mさん，どうもです。 私の時もステーキはやや硬めでしたが，残すほどでは……。 催事では品質保つのが難しいんでしょうね。
M
RAMENOID
にんハル
ピップ
glucose
日曜の18時45分頃、
チケット売り場で、数店舗は売り切れとのこと。
コチラが空いていたのでチケット750円を１つ購入。
終了間際なので並びも少なく、5分ぐらいで先頭へ。
とろーり味玉 100円
牛ステーキ増し 300円 も注文。
手に取り、テントの中でいただくことに。
スープを一口。
牛の出汁がしっかり。醤油の主張はやや強め。
スープにはやや濃い目でしょうか。
麺は、平打ちの中太麺。やや硬めな茹で加減。
小麦感とパツンとした食感がいい。
麺量は130g程度。
具は、牛ステーキ、味玉、ねぎ。
牛ステーキは、硬くなってしまってますね。
味玉は、黄身まで味が染みて、美味しい。
スープとステーキを残して終了。
醤油の濃いスープ、硬いステーキは、
最後の頃 だったからかなー。