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「鶏白湯ラーメン」@麺屋 帆のる 恵比寿店の写真少し前に訪問しました。
お店は恵比寿ガーデンプレイスの近くで、カウンター5席、二階にテーブルのお座敷?があります。
10分ほどで提供。マレーシア人のお姉さんが二階に運んできてくれました。
スープは鶏白湯で濃度があり、旨味が強いです。ちょっと塩分高めですが最近は多いですね。
チャーシューも鶏でコリコリ。
麺はふつうの太さでスープとからんでおいしいです。
ご飯欲しかったなぁー、ごちそうさまでした

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