Item: らーめん 銀杏 亀有店
Rating: 72
Author: 麺’s

72点

麺’s

この日は、亀有の話題の新店狙いで、はるばる亀有まで来たのですが早めの麺ぎれでアウト！！残念なことに（涙

せっかく亀有まで来たのでどこかでラーメンを食べて帰ろうとこちらへ。
こちらは鶏白湯専門の店みたいですね。

鶏ＳＯＢＡ塩をオーダでランチサービスライスを頂きます。

スープは、濃厚でとろとろのポタージュタイプで鶏の風味が楽しめます。
麺は、加水率高めの中細ストレート。

うーん。麺は普通でやわめであまり好みではないですね。
具は、鶏チャーシュー、鶏のつみれ、水菜、ネギ、味玉。
鶏チャーシューは、しっ鶏！
鶏のつみれは、味も染みていて旨い。

途中から別皿で提供された柚子胡椒と焦がしフライドオニオンで味変してサクッと完食です。

ご馳走様でした。