写真を取るのを忘れて海苔をバラバラにしてしまいました。
ホントは一枚海苔です。すみません。
でもやっぱり最初に海苔をバラバラにしてしっかり混ぜるのがオススメです。

2年ほど前に期間限定で始まったこのメニュー。
いつまでもあるなーと思ってたらいつの間にかレギュラーメニューになっていました。
食券が「限定B」なのままなのはその名残ですかね。

家系の店なのでかなりガッツリ系の味を想像していましたが、
鶏油が良く効いていて、非常にバランスの取れた味となっています。
これがセルフサービス(無料)のジャスミンティーと相まってアッという間に食べ進んでしまいます。

仕事柄、群馬埼玉の広範囲の食べログ上位ラーメンを食べてきましたが、
行田の「らー麺Chop」、吹上の「ラーメン Indie」に並んで、自分の中のまぜそばTOP3入っています。

まぜそば(卵黄付) 850円　←オススメ
まぜそば(卵黄なし) 800円

同店の看板メニュー 家系ラーメン(1玉) 670円と比べると手を出しにくい価格になっているので-5点。
家系ラーメンが安すぎるだけかな。