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和風塩ラーメン 750円スープは魚介出汁の味がしっかりしていてコクがあり、塩ラーメンにしては濃いめの味ながら、エグ味等はなく美味しいです。表面に浮かんでいる焦がしネギの風味もいいアクセントになっています。全粒粉とストレートの2種類から選べる麺は私の好みで全粒粉を選択。全粒粉麺を使用しているお店は他にも多数ありますが、他店のものより麺の食感が良かったです。具材はチャーシュー、水菜、白ネギ、メンマ、海苔の5種。チャーシューは脂身が少なく、しっとり柔らかいものでした。メンマは柔めですが食感も残されていて美味しかったです。基本に忠実なしっかりした味のラーメンでした。ただ食べ進めるにつれて若干の飽きを覚えたので、もう一工夫あると良かったです。
S
黒衣のペテン師
RAMENOID
S
宮っち
冷たいはんぶん
スープは魚介出汁の味がしっかりしていてコクがあり、塩ラーメンにしては濃いめの味ながら、エグ味等はなく美味しいです。
表面に浮かんでいる焦がしネギの風味もいいアクセントになっています。
全粒粉とストレートの2種類から選べる麺は私の好みで全粒粉を選択。
全粒粉麺を使用しているお店は他にも多数ありますが、他店のものより麺の食感が良かったです。
具材はチャーシュー、水菜、白ネギ、メンマ、海苔の5種。チャーシューは脂身が少なく、しっとり柔らかいものでした。メンマは柔めですが食感も残されていて美味しかったです。
基本に忠実なしっかりした味のラーメンでした。
ただ食べ進めるにつれて若干の飽きを覚えたので、もう一工夫あると良かったです。