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「わんたんめん(麺半分、わんたん3個)他etc.」@嚆矢の写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
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会社帰りに駒場東大前駅に。
以前から行きたかった【嚆矢】(こうし)に、
日本酒好きな麺バーをお誘いしての8人での飲み会です。
店主さんは経堂の【はるばる亭】出身の元はラーメン屋さんでしたが、
現在は予約制の日本酒の飲み屋として営業し、メニューに麺もあるという形態です。
全員初めてだったので、店主さんの提案で色々のみ比べてみようということになり、
以下が飲んだ日本酒の数々。
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■谷川岳の純米大吟醸(群馬)
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■正雪 大吟醸 無量寿(静岡)
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■青煌 純米 初しぼり 生原酒(山梨)
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■春酒香んばし 純米吟醸生酒(千葉)
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■惣誉 ひやおろし純米大吟醸 五百万石(栃木)
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■天吹 ULTRA MARINE 辛口純米生酒(佐賀)
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■純米大吟醸原酒 江戸開城(東京)
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■信濃錦 純米吟醸生原酒(長野)
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■鳴海 純米吟醸(千葉)
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■相模灘 純米大吟醸 美山錦(神奈川)
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■美丈夫 特別純米(高知)
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酒のつまみも充実。
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牛の軟骨、ミニトマト、味玉、キュウリ、海苔 それぞれの味付けが面白く、
お酒のあてにピッタリでしたね。
山葵味や梅味はどれでしょうね。(人´∀`*).。:*+゜゜+*:.。.*:+☆
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ピーマンの肉詰めなんですが、ピーマンが生なんです。
これも美味しかったなぁ~♪
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鶏皮とブロッコリー
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こんな風に盃を並べて順番にいただきます(o´・∀・`o)ニコッ♪
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店名入りの盃です。
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鮪のほほ肉
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燻製チーズ
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ベーコンと煎餅の炒め物。南部せんべいの耳のところです。
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油揚げの中に・・・なんだっけ忘れちゃいました。σ(^_^;)
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青森八戸の虎鯖のしめさば
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チャーシュー盛り
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そして〆の一杯の時間になり、ワンタンめんの麺半分、
わんたん3個(通常は5個)でお願いしました。
今、メニューを見ると、辣椒があったんですね。
そして+200円で芳醇スープに!
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調理過程を見ていると、ワンタンを包んでいましたがサイズが大きいですね。ヽ(*'0'*)ツ​​​​​​​
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そして着丼したのがこちら。↓↓↓↓↓
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麺半分にワンタンも減らしたので白い小さめの丼で登場。
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう~~(*^ー^)ノ

スープは鶏に煮干しのジンワリ醤油清湯スープですが、もう少しキリっとしても良いかも。
+200円の芳醇スープを試したかったですね。
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メインは大きなわんたんですね。これを別皿をいただいて辣椒を垂らして頂くのが、
はるばる亭流なんですがしっかり失念してしまいました。
これはラーメンの具というより、酒のつまみですから(笑) 
はるばる亭(経堂)未訪の方は是非伺ってみてください。\( °∀° )/​​​​​​​
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肉餡がたっぷり詰まったわんたん。
辣椒(らーちゃ)忘れたのが悔やまれます。(T▽T;)
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麺は大栄食品の中細ストレート麺。
独特なぼそっとした麺、結構いいですね。
海苔は中々、メンマはやや硬め。
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お酒もおつまみもたくさんいただいたので、麺は少しお残し。
次回伺う時は、おつまみの量を減らしていいですね。腹パンFINISH。
ご馳走様でした。
店主さん、お世話になりました。
また伺います!ヾ(@^▽^@)ノ​​​​​​​

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コメント

運営に日本酒データベースも作ってもらうようですよ(笑)。
たんたん亭系列が巷で流行っているようですが、としくんさんの影響では?
ワンタンていえばたんたん亭系か永福町系ですもんね。

mona2 | 2018年2月19日 18:57

こんばんは。
この日はお誘い頂きありがとうございました!日本酒の種類が今まで飲んだお店の中でトップクラスで料理も美味しくてとても楽しめました^^麺メニューはちゃんと見ておらず、芳醇スープは完全に見落としてました(>_<)次回は芳醇スープ決定ですね!今度、経堂のお店にも行ってみますね♪

poti | 2018年2月19日 19:32

ども〜
この近辺に坊主の出身高校があり出身大学にならず………
という土地柄でいつも拝見しているお店の外観です
いつかは!っと思っているのですが
この点数は………

はち ~減量中~ | 2018年2月19日 19:56

美丈夫好きです。
あとは全然わからないですね〜〜 (^◇^;)
こちらでは純粋に日本酒と肴を楽しんだ方が良さそうですね。
ワンタンもモチロンつまみとして (笑)

NORTH | 2018年2月19日 20:27

なんか、「日本酒データベース」w

飲み過ぎに注意してくださいね~

こんばんは
沢山のお酒に沢山のつまみですね!
これだけ沢山なら確かに麺少なめでいいかも
芳醇スープ気になります

キング | 2018年2月19日 20:38

こんばんは

ラーメンというよりお酒のレビューですね(^^;
自分も飲みながらゆっくり麺を啜りたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月19日 21:07

こんばんは~
日本酒好きな方には堪らないお店のようですね✨
はるばる亭は未訪なので今度行ってみます(^_^)

銀あんどプー | 2018年2月19日 21:38

こんにちは。

随分とたくさん飲みましたね。
自分も金沢に行った際に日本酒ビュッフェして
10杯以上飲んだ覚えがあります。

ももも | 2018年2月19日 21:41

その節は幹事役有難うございました。

地酒を全ての紹介! 流石です。
こんなに飲んだんですね(苦笑)

芳醇スープはワタクシも見落としていました。
既にヨッパーでしたから(笑)

ラーチャでワンタンも良さげですね。

おゆ | 2018年2月19日 22:19

どもです。
大昔、代沢に住んでいました、因みに駒場東大が最寄の駅!
懐かしいですね( ☆∀☆)
日本酒は大好き特に常温が好きなんですが、最近は就寝中
足がつるのでそこそこにしてます( ☆∀☆)

こんばんは。
いろんな種類の日本酒があって飲みは良さそうですね〜
次回は芳醇スープですね〜

kamepi- | 2018年2月19日 22:30

こんばんわ~

この日、都合が付けば自分もご一緒したかったですw
いろんな意味で楽しめたみたいですね。
次回は参加したいですw

バスの運転手 | 2018年2月19日 22:35

こんばんわー!
幹事お疲れ様でした。
日本酒と合ってはおこちゃまな私には残念ながら…w
皆様ラーメンとしては少々評価低めですが、お店の雰囲気は凄く良さそうですね(*^^*)
ワンタンをアテにお酒、辣椒も気になりますねーw

塩対応 | 2018年2月20日 04:25

mocopapaさん,どうもです。
皆さん一緒に飲み会ですか。
採点はイマイチ伸びませんが,満足されたようで。

RAMENOID | 2018年2月20日 06:50

過去一度お邪魔した事ありますが
ここで飲み会できるなんてすばらしいですね!

YMK | 2018年2月20日 08:26

おはようございます^^

ポン酒データベース?(笑)
今はそういう営業形態なんですね。
これは旅の目的地に入れるか入れないか、
迷うところです。
まずは修行先から。

としくん | 2018年2月20日 09:28

おはようございます
こうしって読むんですね。難しい漢字です。
一生書く事のない字の気がします。
飲み会楽しかったのでしょう。
こんなに日本酒飲見比べ。面白そうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年2月20日 09:47

こんにちは。

ワンタンドアップの写真にワンタンマンさんらしさが出ていますよ。
こちら、やはり呑みのお店として伺いたいです。

glucose | 2018年2月22日 08:21