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「しなそば 900円」@嚆矢の写真<さらりとした醤油ラーメン。特有のにおいが気になる>

今日は珍しく昼からお仕事で東大です。駒場東大前駅で降りて近くのラーメン屋を探すとこの店がヒットしました。開店と同時に入店。先客0、後客1でした。店内は薄暗く、バーというか居酒屋のような雰囲気です。酸味と動物臭が混じった特殊なにおいがしたのが気になりました。表題を口頭オーダーし、暫し待ちます。

10分ぐらいで着丼です。シンプルなルックスですねえ~。ではスープからいきましょう。スープからも弱いですが同じ匂いがしますね。スープは出汁感控えめで、醤油ダレも控えめ、油分はほぼなしです。非常に淡白でさらりとしたスープです。悪く言うと薄く感じられ、あまり印象に残らないスープです。
麺は(あまり聞いたことがありませんが)大栄食品の細ウェーブ面で、柔らかめの茹で上がりです。スープとのバランスはとれていますが、これまたあまり印象に残らない麺でした。
具もシンプルに海苔とメンマとチャーシューです。この中では細いメンマがコリコリとした歯応えを楽しめてよかったです。
麺量は多くなくサクッと完食。スープは3割ほど飲んでFinishです。

後でわかったのですが、この店の店主さんは「はるばるてい」出身のようです。「はるばるてい」には大昔に行きましたが、並んだ割には...という感じで、この店と同じような印象でした。
店のにおいのみが記憶に残りました。

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

どもです。
結婚前の会社の寮が駒場東大前でした。
渋谷も下北沢も近くてよかったです。

こんにちは!
臭さは残念でしたが、お好みからも外れたしなそばでしたか。

eddie | 2024年6月7日 18:08

こんばんは!

スープのインパクトが薄く、お店の独特な臭いだけが印象に残っちゃいましたか…
ドンマイ、次に向かいましょう😉

まなけんさん、こんばんは。
おー、東大で会合後というフレーズ一度は使いたいです💧
お店の匂いは、たまたまだったんでしょうかね!?

ケーン | 2024年6月7日 19:26

まなけんさん こんばんは。
食事に於いて、ニオイって結構重要なんですよね。
今回は残念でした。。。

さんちゃん | 2024年6月7日 19:39

ガッチャマンさん、
駒場東大前、地味ですが実はメチャメチャいい立地ですよね。

まなけん | 2024年6月7日 20:44

Eddieさん、
うーむ、もう一回行きたいとは思いませんでした。

まなけん | 2024年6月7日 20:45

ラーメン大好き夫婦さん、
事前にちゃんと下調べしないと、こういう店に当たることも多いですね。

まなけん | 2024年6月7日 20:45

ケーンさん、
こういうにおいの店、たま~にあります。

まなけん | 2024年6月7日 20:46

さんちゃんさん、
考えてみると食事って五感をフル活用する作業なんですね。

まなけん | 2024年6月7日 20:47

こんばんは。

ニオイが合わないと、絶対ダメですよね。
まなけんさん、敏感だしドンマイです。

やっぱりネコが好き | 2024年6月7日 21:00

ねこさん、
確かに言われ見るとにおいに敏感かもしれませんね。

まなけん | 2024年6月7日 21:03

まなけんさん、こんばんは。

自分の母校の近くで食べたってことですね。
シンプルがいいのか?シンプルじゃダメなのか??
それを決めるのはいつでも食べ手次第なんですよね(*´ ³ `)ノ

ひゃる | 2024年6月7日 21:47

臭いが気になってしまったようで
評判とか、ほとんど下調べしてから行ってますから、私は無駄撃ちは少ないです
新店初レポだけは冒険の時もあります

RAMENOID | 2024年6月8日 04:40

おはようございます。
自分に合わない臭いって気になりますよね。
素材の匂いがこもってたんでしょうか。
シンプルなだけに出汁感が弱いと全体的に満足度は上がりませんよね。

ノブ(卒業) | 2024年6月8日 05:53

6年前にオフ会で。
日本酒とツマミは良かったですよ。
がっ、ラーメンは類似の感想でした。
この四つ前に当時のレポがあります。

おゆ | 2024年6月8日 06:57

おはようございます。
酸味と動物臭。
臭みはまだ我慢できますが、
酸味は嫌ですね。失敗作?
今回は残念でしたね。ドンマイです。

いたのーじ | 2024年6月8日 07:36

まなけんさん、こんにちは〜
店に入って臭いにやられると何食べてもダメかも知れませんねぇ〜ラーメンもあまり印象に残り辛いと臭いが記憶に刻まれそうです。

ゴブリン | 2024年6月8日 08:26

追伸 6年前はその様な匂いは気になりませんでした。

おゆ | 2024年6月8日 10:31

こんにちは。
総裁のコメにあるオフ会、私も参加しましたが、確かに匂いが気になるみたいのはなかったですね!おつまみと日本酒は素晴らしかったですよ♪

poti | 2024年6月8日 19:16

こんばんは。

見た目は実にオーソドックスな中華そばですが900円はちょっと高く感じちゃいますね。
しかしどんな匂いなのか…実際に体験してみたいですね。

A.U | 2024年6月8日 19:51

こんばんは。
>酸味と動物臭が混じった特殊なにおい
一回気になってしまうと、きついですね。。
シンプルなラーメンなので、余計気になってしまいそうです。。

jim | 2024年6月8日 22:32

ひゃるさん、
シンプルはシンプルでいいのですが、なんか奥行きがないというか...

まなけん | 2024年6月9日 05:00

RAMENOIDさん、
営業で外回りの際、計画せずに入った店でこういうことはたまにあります。

まなけん | 2024年6月9日 05:01

ノブさん、
この構成だと動物出汁はもっとしっかりと効いていて欲しいですね。

まなけん | 2024年6月9日 05:09

おゆさん、
「はるばるてい」同様、この店は飲みに行く店なんでしょうね。

まなけん | 2024年6月9日 05:09

いたのーじさん、
たまにこういうにおいの店ってあるんですよね。
一体何の匂いなんだろう。

まなけん | 2024年6月9日 05:10

ゴブリンさん、
このにおいは僕が特にダメなやつでした。
博多とんこつの匂いとかは大丈夫なんですけどねえ。

まなけん | 2024年6月9日 05:21

おゆさん、
匂いはたまたまだったんですかねえ?

まなけん | 2024年6月9日 05:22

Potiさん、
匂いはブレの一種だったのかもしれません。

まなけん | 2024年6月9日 05:23

A.Uさん、
>しかしどんな匂いなのか…実際に体験してみたいですね
体験しないほうがいいですよ。(笑)

まなけん | 2024年6月9日 05:23

Jimさん、
匂いにも得手不得手がありますからね。

まなけん | 2024年6月9日 05:24

まなけんさん
こんにちわ。

酸味と動物臭と聞いただけでちょっと(汗)
f^_^;
自分ならすぐに方向転換してしまうかもしれませんw

りょうま | 2024年6月9日 17:22

りょうまさん、
この手の匂いの店で旨かったことがありません。
方向転換が正解かもしれないですね。

まなけん | 2024年6月9日 18:14

かなり残麺でしたね😅
酸味と動物臭は確かに当たりにはならないですよね🤔

川崎のタッツー | 2024年6月12日 21:34

タッツーさん、
はい、入った瞬間に「やってしまった」という感じでした。

まなけん | 2024年6月13日 17:02