やはりこちらのお店も時折無性に食べたくなる一杯

地元の方々からも愛されてて店内はいつも先客後客ありです

渋川などに観光でいらっしゃった方々にも優しい

水曜定休の１７時までの通し営業

昼飯時を逃してしまっても

こだわりのある一杯にまだありつけます


表面の油の層で湯気は立ちませんが熱々です

細心の注意を払わないと火傷をしますのでご注意を

鶏ガラベースの醤油のカエシ

良い感じに濃く、尾を引く美味さ

熱々とは分かっていてもレンゲが止まりません

中細の縮れ中華麺

程良いコシと縮れの腰にスープが絡み

表面の油のおかげで味がダイレクトに舌に来ず

噛み始めてようやくスープも一緒に味わえるので

味を何度も確かめようとしてこれまた箸が進んじゃいます

風味のプラスアルファな海苔

程良く散りばめられたネギも

口当たりをサッパリさせてくれて

正にスープの引き立て役

しっかりとした歯応えで噛むほどに旨味あふれるチャーシュー

食べ終わった後、塩分が高そうだなと思い

スープを飲むのを控えてても

やはり再確認で何度もレンゲが往復してしまう一杯でした


美味しい一杯ごちそうさまでした