みなさんこんにちは　小生 原チャ○と申す新参者だ。

【週末行脚】

＊店
開店から1時間後にちょうど到着したのはコチラ『ラーメンショップ 尾島店』さん。
久しぶりに表記をいただいてみることにした。

＊ビジュアル
小高い山を形成する和えネギ、メンマ、ワカメ、海苔が丼一面に鎮座して到着だ。

＊スープ
背脂による甘みが加わるも素スープ自体はライト豚骨と言える。味噌ダレの加減も過度の主張はなく、全体的に丸くしあがった味噌豚骨スープである。

＊麺
少な目でお願いした麺は、具材のボリュームが素晴らしいので麺よりもネギの方が多いほどだ。
ボソ感はなく粉よりもカンスイの存在が勝るほどに茹で上げられており「固め」とは呼べない程度までヤワになっていた。

＊具材
お馴染みのネギマウンテンは刻みチャーシューが多く存在しており、クドショッパな味付けでスープに勝る調味加減だ。コリッとした食感のメンマも強めに味付けされており、マイルドな背脂スープと一緒にいただいた。

＊総評
ボリューム満点のネギ和えが主役の一杯だ、醤油でも味噌でもその印象は変わらないだろう。
コッテリ仕様の背脂の量が昔に比べて少なめになっているのは年老いたアタシにはちょうど良いのである。朝から大盛が食える周囲の方々が羨ましかったのでＲ。

ごちそうさまなわけだが