こちらの店舗は未食ですが、五井店に以前訪問しました。
濃い醤油味ですね！
醤油の濃さとチャーシューからでるコクと旨味のバランスが竹岡式だと思います。
けど、ちょっと濃かったかな！
「ありがとう」も言えない店舗は接客業は不向きです！
味が上手ければいいと考える時代は終わっています。
お客さんが来てくれての客商売かと思うわけです。

虚無 Becky！ | 2018年4月22日 03:28

まさにその通りですね。
また行きたいか？と聞かれたら、やっぱ
行きたくはないですよねー。

あたと_13号 | 2018年4月22日 08:04

富士屋さんにもう一度訪問したくて調べてましたが、
こちらの麺の提供が文明軒のようです。
木更津界隈の竹岡はこちらを使っているようですが、
「ラーメン文明軒」は閉店されたようです、残念！
http://blog.livedoor.jp/lanciba/archives/51863880.html

虚無 Becky！ | 2018年4月24日 00:13

こんにちは！
富士屋ととしまや弁当のおばちゃんは小さい頃からタメ口、間違い多し、早めのキャパオーバーがマニュアルでした（笑）
それよりも文明軒、衝撃です。。。。

主役 | 2018年4月27日 11:27

コメントありがとうございます。
確かに、客商売と言うより社員食堂の
オバチャンて感じでしたよ･･･。

あたと_13号 | 2018年4月27日 12:12

はじめまして！
私は慣れ親しんだこの味が大好きで、ニンニク投入して食べます。
愛想の悪いのは多分お店の奥さんです(^^)バイトの方はいい人もいますよー。

まみ909 | 2018年5月2日 23:57

まみ909さん、ご来訪＆コメントありがとうございます！
昔ながらの「食堂」ってことなんでしょうねー。
近所の人達がやって来て、半ば炊き出し状態で飯食っていく。
タマタマ美味かったもんで、愛想がどうとか言われてるんですかね。
あの濃い濃い醤油スープを頂きに、いつか再訪したいと思います！

あたと_13号 | 2018年5月3日 07:47