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2017.10.28 20:50雨がパラつく中、オールドレンズを買いに渋谷までその後にたまたま寄ってみたお店。つけ麺と迷ったが、煮干そばを（大）で。先客6、7人、後客1〜続々。煮干し香る、泡立ちのあるスープ。塩分はやや濃いめ、どちらかと言うとしょっぱめ。東北人の自分にとっては全く普通。煮干の黒い粒がキラキラと目立ちます。麺は中太よりやや細麺のストレート、全粒粉入り。茹で加減はややカタメ。硬さは申し分なし。具はネギ、穂先メンマ、ナルト、海苔、しっとりな鶏チャーシュー2枚。思っていたより悪くなく、ボリューム満点な上に普通に美味い。次はつけ麺を食べるとしよう。
コバトさん、こんにちは。 セメント系ほどエグみもなく、ちょいショッパーな感じの煮干し系スープですか。 これは自分の好みにも合いそう。 でも渋谷かー。ウェイな街、苦手なんですよね・・・
コバト
千年
この理先輩
すてぞー
72点
80点
79点
80点
76点
雨がパラつく中、オールドレンズを買いに渋谷までその後にたまたま寄ってみたお店。
つけ麺と迷ったが、煮干そばを（大）で。
先客6、7人、後客1〜続々。
煮干し香る、泡立ちのあるスープ。塩分はやや濃いめ、どちらかと言うとしょっぱめ。東北人の自分にとっては全く普通。
煮干の黒い粒がキラキラと目立ちます。
麺は中太よりやや細麺のストレート、全粒粉入り。茹で加減はややカタメ。硬さは申し分なし。
具はネギ、穂先メンマ、ナルト、海苔、しっとりな鶏チャーシュー2枚。
思っていたより悪くなく、ボリューム満点な上に普通に美味い。
次はつけ麺を食べるとしよう。