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「塩ラーメン+チャーシュー(大盛)」@麺や 鐙 大和店の写真豚骨魚介系のお手本のような味。鯛出汁とのことだが、まずスープの一口目からこの魚介出汁が
しっかり立ち上がってきて、あとからしっかりした豚骨が来る感じ。
「ちょっと豚骨系は・・・」っていう人でもそんなに抵抗なく食べられるのではないかと思います。
残念なのは、ちょっとスープが少なかったかな。
もうちょっとグピっと飲みたかったです(笑)。

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