なまえ
びえいっこ
おみり
わんたんめん
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コメント
お疲れ様です。
安定の一杯ですね。
やっぱり札幌系には黄色い中太の縮れ麺が似合いますね！
酒乱 | 2018年8月11日 15:56こんにちはです。
FC店でしょうか？でも美味しそうです。
お店情報で「まぜまぜオロチョン」が気になりました！！
甚平 | 2018年8月11日 17:05酒乱さん、おはようございます！
そうですね。この中太の縮れ麺の相性は抜群です。
なまえ | 2018年8月12日 07:44甚平さん、おはようございます！
チェーン店ですが、こちらの味噌の白味噌メインのようなほの甘さが好きです。
まぜまぜオロチョンは甚平さんに合いそうですね～。自分は未食なのでわかりませんが。。
なまえ | 2018年8月12日 07:46
久しぶりの味源。国分寺店は初。鶏豚の白湯がベースで味噌だれは白メインか、ほの甘さのあるもの。動物系の厚みのあるコクと柔らかな味噌の旨味が融合していて、安定の味わい。今回は若干塩分濃度が高めに感じた。動物系は強めだが、こってりさは低い。
小林製麺の黄色い中太の縮れ麺は、味噌に定番の張りのあるプリッとしたもの。縮れがよくスープを拾う。
具は、太もやし。少し辛みの残る刻み葱。キクラゲ。中薄のバラロールが1枚。よく煮込まれ柔らかくまずまずおいしかった。
こちらの味噌は割と好きで、メニュー豊富だがいつもこれを頼んでしまう。次回は別のメニューを試してみようかな。