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2回目の訪問です。前回いただいた「塩つけめん」をまたまた、いただきたくなり訪問しました。先ずは麺だけでいただきました。極太麺はもちもちとした歯応えで、噛み応えがあるものでした。極太麺をつけ汁にダイブさせてから一口。つけ汁の濃厚豚骨魚介の香りがしっかりと感じられ、そこに鶏ガラスープと塩で調整されていて、その味わいが太麺と相性ぴったりで、とても美味しかったです。特に、チャーシューが豚バラ肉で、口の中でとろけるように柔らかく、脂身の甘味が感じられ、つけ汁との相性もぴったりで、滅茶苦茶美味しかったです。流石にお店のお勧め花丸メニュー、完成度の高さを感じました。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
ま～ぁ(休養中!)
ぼうし
ramen walking
らめっくま
冷たいはんぶん
コテハリアン
先ずは麺だけでいただきました。極太麺はもちもちとした歯応えで、噛み応えがあるものでした。
極太麺をつけ汁にダイブさせてから一口。つけ汁の濃厚豚骨魚介の香りがしっかりと感じられ、そこに鶏ガラスープと塩で調整されていて、その味わいが太麺と相性ぴったりで、とても美味しかったです。
特に、チャーシューが豚バラ肉で、口の中でとろけるように柔らかく、脂身の甘味が感じられ、つけ汁との相性もぴったりで、滅茶苦茶美味しかったです。
流石にお店のお勧め花丸メニュー、完成度の高さを感じました。とても美味しかったです。ご馳走さまでした。