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休日昼時の来訪。店内満席で先客２で後客も4-5名ほど。約15分待っての着丼です。スープは、まろやかの味噌で豚骨と掛け合わせています。口当たりもよく、炙りキャベツの風味がよいパンチを利かせて、スープのコクを産み出しています。ただ中盤以降はスープのまろやかさが強くなり、飽き感が増してきました。面は中太ちぢれ麺ですが、コシが弱くスープに負けているような感じでした。麺量も少なくあっと言う間に食べ干しました。具のキャベツは風味ありますが、小刻みな炙りチャーシューの欠片があるくらいです。味玉子は普通に美味しかったです。全体的に普通に味噌とんこつのラーメンで悪くはないのですが、それ以上でもそれ以下でもない感じでした。炙りキャベツも少量でそこまで特徴的ではない気がしました。
ぼらぼらら
とんとん
わた
パットの星☆彡
まさる
レインマン
約15分待っての着丼です。
スープは、まろやかの味噌で豚骨と掛け合わせています。口当たりもよく、炙りキャベツの風味がよいパンチを利かせて、スープのコクを産み出しています。ただ中盤以降はスープのまろやかさが強くなり、飽き感が増してきました。
面は中太ちぢれ麺ですが、コシが弱くスープに負けているような感じでした。麺量も少なくあっと言う間に食べ干しました。
具のキャベツは風味ありますが、小刻みな炙りチャーシューの欠片があるくらいです。味玉子は普通に美味しかったです。
全体的に普通に味噌とんこつのラーメンで悪くはないのですが、それ以上でもそれ以下でもない感じでした。炙りキャベツも少量でそこまで特徴的ではない気がしました。