2018/11/18訪問。

池袋からの帰り道、目的のものが食べられなかったこともあり、悶々としながら電車に揺られながら考えました。

醤油・・・困ったときはこちらだな(笑)

ラーメン、つけ麺のどちらも好きなので訪問してみると、タイミング良く、待ち無しで座れます。

券売機を見渡すと、醤油、塩のみの提供で、つけ麺はなし。

しかし、かけ醤油、かけ塩なるメニューを発見。
これは新メニューなのか❓️
前からあったのかな❓️
どちらにしても食べたことないので頼んでみます。
ポチっと❗️

店主さんから「何も入ってませんが大丈夫ですか❓️」と確認されたので、「大丈夫です❗️」とお答えして完成を待ちます。

いつもの光景を見ていると完成。

【スープ】
鶏が主体の醤油なスープ。
キラキラと光る鶏油がキレのある醤油感と合わさり、鶏の旨味とコクを楽しめるスープに仕上がってます。

【麺】
程よい加水の細麺。
しなやかさはありますが、スープにビシッとハマる麺です。
茹で加減は変更できないと告知してありますが、それはスープに合わせた茹で具合なんですね。

【具】
かけなのでネギのみ。
これがイイんです🎵
麺とスープを純粋に楽しめます。

きっと、最近この醤油感を求めていたのかも❓️と心の中で呟きながら、久々に食べたこちらの醤油を満喫し、麺を食べ終え、スープを飲み干して完食。

かけ醤油を食べたら、やはり、かけ塩が食べたくなりました(笑)

ご馳走様でした。