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「3種」@Curry & Spice Bar 咖喱人の写真1296円。2018.12.07(金)、21:00頃訪問。先客なし、後ろ2組3人。
幸せのはしにてチャーハン食後、想いの木神楽坂 龍公亭と連続満席で振られ、飯田橋方面まで歩き、コチラへ。店主ひとりでまわしている。お冷はレモン水。
おまかせ前菜盛り合わせ(756円)。金宮使用のホッピーセット(540円)。
ライスの量は少なめ(170g)で。

前菜盛り合わせから。
バジルポテサラは葉っぱは見当たらず。ペーストにしてから混ぜているのかも。バジル風味たっぷり。
サバポリヤルはドライ。サバの風味に、ココナツファインの風味。生姜がいいアクセント。マスタードシードも。
人参サラダはクリアタイプのフレンチドレっぽいものが和えられている。
砂肝アチャールは、辛さは穏やかながら、エリックサウス寄りの好きな風味。
+1品は柴漬け。マスタード系の風味がしっかり入っている。
全部旨い。

盛り合わせを概ね食べたタイミングを見計らって、カレーが調理され始める。
ナカ(270円)追加で。オリジナル辛味調味料とともに提供。

3種はキーマ、チキン、限定のチリコンカンで。
数量限定<粗挽キーマカリ~>
かなり大きめに挽かれた鶏肉。
ウェットタイプというより、挽肉とカレーソース。
スパイスしっかり。クローブ、コリアンダー(?)あたりが少し前に。
キーマ周りにはダルも。コチラも豆風味しっかりで固形感は少なめ。
紫玉葱が絶妙に合う。

限定<チリコンカンカリ〜>
インド×アメリカとあり。
チリコンカンお馴染みのレッドキドニーに、ひよこ豆等の豆数種。
トマトに、少し粗めの豚挽肉もけっこう入っている。
トマトベースだが、こちらもスパイス感しっかりあり。
キーマと少しバランスは似ているか。

<チキンカリ~>
大皿の外にひとつカトリがこちら。
小さめカットのチキンが5,6個。柔らかめで鶏味あり。
スパイスしっかりに、焙煎風味あり。メティだろうか。

ターメリックライス。
パセポンが振りかけられている。3種のカレーとバランスいい。
前菜盛り合わせと同じ人参サラダに、白フレンチっぽいドレがかかったレタス。
箸休めにいい。

辛味調味料はピッキーヌベースに数種の唐辛子ミックス。
この調味料があるので、カレーの辛さはピリ辛くらいに抑えられている。
青唐辛子の風味と辛味がすごい。小スプーン一杯でかなり辛く。
入れすぎ注意。

腹一杯で完食。
本日のアチャールに牡蠣(500円)があったのを見逃した…。
飯田橋、あまり来ないが、呑み利用にも良さそう。
近くに用事があったらまた来てみたい。

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