12月10日 1140分 前客1名、後客6名

まるしゅう味噌ラーメン（780円）、大盛（無料）、ランチサービス（味たまか半ライス無料）は半ライスをチョイス

重厚味噌！
極上特注麺！
全品大盛無料！
満腹保証！

何とも骨抜きになるというか、チャクラがうずくというか、たまらない言葉が店内に踊る。新小金井街道といえばやっぱり二郎の新小金井街道店に皆吸い寄せられがちだけど、様々なラーメン店がひしめくラーメン街道。学芸大学の目の前にあるこちらはずっと昔から腹ペコ金なし学生を満たしてこられたんだろう。大盛もランチサービスも追い追いで追いかけてくるサービスが至極に嬉しい。

店主さんワンオペで中華鍋を力強くリズミカルにふりつつ麺を茹で、スープや具材を仕込む。良い音。美味しい音が聞こえる。耳から感じる食欲、フィナーレはチャーシューをスライサーで大ぶりに１枚１枚シャキーンシャキーンってカットし添えて出来上がり。

あ…やさしい。踊るコピーから濃厚濃密でドッカンドッカンとベビーパンチャーの塩分油分強めの濃いぃのかと思っていたら、やさしい。ただ、とっぷりと深みがある。いくつの味噌がブレンドされてるんだろう？やさしい、と思ったらまろやか、沸き上がってくるようなコクは炒め野菜の甘味も加わりじわりと入ってくる。塩気、甘味、コクにホッコリ。そう、ホッコリしてあったまる。今日は東京地方この冬一番の冷え込みで寒く固まっていた。でもこのラーメンで間違いなく一口一口暖かくなってる。あぁ…そう食事って生きる魂の薪だもんね。今、自分にくべられてる薪はこだわり抜かれ磨かれて、結果シンプルにホッコリ暖まる磨かれた味噌スープ。

そこに麺も来た。あ、黄色い。嬉しいなぁ…。幼かった頃、お父さんが何とも言えん美味さだろ？ここのラーメン美味いと思うんだよな、って連れて行ってくれたのは味噌ラーメン屋さん。全国チェーンのお店だけど、そこで初めて家の外で味噌ラーメンなるものを食べた。スープもだけど、麺が美味かった。黄色でプリプリしてて、こんなラーメンあるんだって思った。だから…そんな原体験があるから黄色な麺の味噌ラーメンって、それだけで好きなんだよな…。細かいウエイブ、歯ごたえがすごい。プリっブリブリで押し返してくる。風味も豊かで吸い上げる時の食感、噛んだ際の歯ごたえ、舌で味わいつつ抜ける風味と、麺食ってるなぁと幸せになる。

スライスチャーシューは提供時には常温だったが、スープに浸して育てておいた。途中から箸でもホロリとほどけ崩れるような柔らかさで、だからこそやっぱりとろけチャーシューに。１枚じゃ物足りなかったなぁ。追加すれば良かった。

大盛でもライス付きでもさっくりスープまで完食。暖まった。これは二度、三度味わいたくなる。今度はニンニクもオーダーし悪いやつにしてみても絶対美味い。チャーハンも食べてみたい。ごちそうさまでした。