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日曜日のお昼に訪問。カウンター8席の店内。先客4名。10分かからずに着丼。表面にたっぷりと油膜の張った熱々スープ。見た目とは異なり、複雑な味わいながらややさっぱりとした仕上がり。油膜の正体は分かりませんでした。太めの縮れ麺は、スープをしっかりと持ち上げます。こちらも熱々。バラチャーシューは、しっかりと炙られており、香ばしく美味しい。モヤシや人参を絡めながらどんどんと食べ進みます。後半、BPを加えて完食。大盛り同額なのでお願いしたところ、かなりお腹いっぱいとなりました。元々の麺量が多いのかもしれません。ご年配のお客さんも多く、地元密着を感じるお店です。
hirokin
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一日三食ラーメン
カウンター8席の店内。先客4名。
10分かからずに着丼。
表面にたっぷりと油膜の張った熱々スープ。見た目とは異なり、複雑な味わいながらややさっぱりとした仕上がり。油膜の正体は分かりませんでした。
太めの縮れ麺は、スープをしっかりと持ち上げます。こちらも熱々。
バラチャーシューは、しっかりと炙られており、香ばしく美味しい。
モヤシや人参を絡めながらどんどんと食べ進みます。
後半、BPを加えて完食。
大盛り同額なのでお願いしたところ、かなりお腹いっぱいとなりました。
元々の麺量が多いのかもしれません。
ご年配のお客さんも多く、地元密着を感じるお店です。