あけましておめでとうございます(´∀｀)
こちらは去年の12月30日に行ったものですが…

最近、また背脂ブームが何気にマイブーの1つにありまして笑
そこで○郎とか行きましたが食べた後が……
(இдஇ; )笑

こちらのお店の口コミを見てみると確かに背脂は凄いけど、燕三条という新潟のラーメンらしくて気になったのですぐにGO三┏ʕ •ᴥ•ʔ┛

夜ということもあり、すんなり入店。
ちょい待ちで着丼♪

プースチェックですわԅ(¯﹃¯ԅ)
煮干背脂ということで味わいは煮干が効いてて飲みやすい！ 背脂もいうほど濃くなくて良い感じ♪
醤油が濃口ぽいですが、俺は好きかなぁ♪
人によっては濃いのかも…

麺は太めでモチモチで食べた感がありますねっ！ プースにも背脂にもしっかり絡み美味す😋

チャーシューはトロけるし、焦げ目があるので香ばしく、歯ごたえもありっ♪
味もしっかりしてる〜😋

海苔は風味が強くなくてプースに浸すと全ての味を吸ってこれまた美味す😋
味玉も良き良き☆

しっかり完食したけど、後に脂で悶絶はなく、お腹いっぱい感で家路に帰れそうです笑

初めての燕三条でしたが、なかなか美味すやし、背脂にもこうした優しさがあるんやなって思いました♪