イケちゃん
カナキン
イケちゃん
なめこ
コメント
あらら、イケちゃんさんこんばんは。
久々に報告したくなる味だったのでしょうね。
ホロニガ煮干しに梅干しのアクセントはいいかも。
mona2 | 2019年2月23日 22:21こんにちは。
此処は旨いですね〜
この一杯は素材の食材だけで味を作るラーメンゼロを思い出しました。
仙台に此方出身の蒼々と言う店があるんですが、今後に期待な感じでした。
kamepi- | 2019年2月24日 07:18おはようございます
お元気ですか^^
かえしレスで梅干しで食べる一杯、かなり良さそうですね。
これは食べてみたい一杯ですね。
mocopapa(S852) | 2019年2月24日 07:47レポを上げたくなるのも分りますねぇ、これなら！
私もラーメンゼロを思いだしましたよ。
おゆ | 2019年2月24日 10:03こんにちは(*^^*)
ご無沙汰っす❗
塩気の強いラーメンに慣れてしまうと、
こういう一杯にハッとしますよね。
余韻が違うのでしょうね。
としくん | 2019年2月24日 17:03こんにちは。
ビジュアル的には伊藤さんっぽさが。
5月、仙台に行くので遊んでくださいませ。
glucose | 2019年2月25日 17:19
限定を食べに行ってきました。カエシを使わずに大量の煮干と鶏ベースのスープ、梅干しだけを使ったラーメンだとか。提供されると梅を混ぜ合わせて食べてくださいとアナウンス。
まずはそのままスープをひと口。鶏油のコクにほろ苦い煮干の旨み。不思議ともの足らなさはなく旨い。梅干しを割ると酸味と塩分で良いアクセントに。微かに梅の味が漂うスープを最後まで飲み干した。
しなやかで歯切れの良いストレート麺。出汁を纏い風味よく旨い。
具材はシンプルにネギと角切りのチャーシュー。カエシのないスープにチャーシューが良い味付けとなる。
いつもはお冷を大量に飲む私だけど喉が乾かすにお冷は少しだけ。面白いもの食べたのでレビューを上げてみました。ご馳走さまでしたー。