事実確認でお邪魔しました。

前橋街中で呑んだシメとして楽しませてくれたこちら。
２年前に移転オープン。
ちょっと遠いですがちょいちょい寄らせて頂きました。。。

Twitterでの突然の告知は、、
３月１７日をもって閉店。。。

間違いは無いようですorz

とりあえず初訪問時に頂いた醤油を、平打ち麺でお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca2/15483445.html
スープ

出汁、素材感 9/10 雑味のない鶏の出汁が優しくもふくよかに押し寄せます。

かえし、旨味 9/10 地元大間々 岡直三郎商店 の醤油。
角無く円やか、じんわり染み入ります。

塩分、温度 9/10 以前に比べとてもマイルド。
店主さんが恐らく好みに合わせてくれているのでしょうm(__)m
もちろんアツアツです。

麺

食感、風味 9/10 ツルツルもちもちな平打ち中太麺。何度も頂きました。

ゆで加減、好み 10/10 やや硬め。ベストなゆで加減です。

具材

肉 10/10 鶏むねのレアチャーシューはサックリ柔らか。
恐らく特別に頂いたバラの豚チャーシューは過去最高な柔らかジューシーな逸品。
美味しいです。。。(T_T)

その他 10/10 安定高値の穂先メンマ。二種のネギ、パーフェクトな味玉。文句なしです。

cp.量 10/10 価格以上×３の満足感です。

接客 10/10 いつも酔っぱらいだった私に仲良くしてくれました。
　
満足、リピート 9/10 呑みのシメに最高な、飲み干せるあっさり醤油らぁめんです。

移転は無いようです。。

あと何回来れるかな(ノ_・。)