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「スリランカワンプレートランチ+マグロのアンブルティアル」@アチャラナータの写真800円+210円。2019.04.28(日)、11:28頃訪問。中野ブロードウェイへ時計を買いに行く前にコチラへ。先客1人、後客2人。卓上調味料なし。BGMは英語ラジオ?洋楽が色々。
看板の絵そっくりの店主が、メニュー説明ラッシュをしてくれるw
カレーはチキンを選択、オプションに、メニューにないが今日はあるというマグロのアンブルティアルも。

プレート内容↓
「チキンorポークカレー、豆カレー、大根カレー、サツマイモのピリ辛炒め、ポルサンボル、ライス、パパダム、デザート」

チキンカレーは形の残った玉葱、ほか野菜も入ったシャバシャバソース。
カラピンチャ(カレーリーフ)も入っている。
モルジブフィッシュ(鰹節)出汁がよく出ている。
黒胡椒が効いていてピリ辛ちょいあり。フェヌグリークが少し前に。
鶏は少し弾力ありのいい食感。鶏味も残っていて合う。

ダルは形を残したムングダルたくさんに、ちょいシャバの水気。
豆風味に、こちらも鰹出汁が入っていて旨い。

マグロのアンブルティアル、酸味のある果物にスパイス?
確かに少し甘みを感じる酸味。けっこう酸っぱい。
茶葉っぽい風味あり。コレもカレーリーフかも。
しっかり辛さあり。激辛弱。

大根はコリコリと食感が残っている。
サツマイモは甘みで辛さ緩和にいい。
ポルサンボルはスリランカのふりかけ。
ココナツ、鰹節に唐辛子の辛み。

後半にパパダムを砕いて散らす。
バスマティ系の長粒種ライスは軽くてふんわり。
後半、全体を混ぜて。
全て合わさってもまた旨い。

デザートはハニーヨーグルト。酸味がしっかりあって、いい口直し。
スキンヘッドでパッと見イカつい店主だが、体に気をつけて〜と、素敵な笑顔で送り出してもらった。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

noさん こんにちは!
コレも旨そうなカレーですね〜
今はほんばの料理人さんが作ってくれらから、イイですよね〜
自分の家の近所にも、インド・ネパールカレー店がなどがドンドン増えてます!

ヨコべー | 2019年4月30日 11:18

ヨコベーさん>
どんどんできるインドカレー屋でナン食べ放題なところはネパール人が日本人に合わせてインド風カレーを作っているところが多いのでお気を付けください。まぁそれでも好みの味であればいいのですが。
神奈川、ラーメンは東京にひけをとらないですが、カレーはかなり弱いんですよね。。

no | 2019年4月30日 22:29

こんにちは!
遅レスで失礼します。

こちらもいかれたのですね~。
日本人が作る美味しいスリランカンだと思ったお店ですが、
クオリティが変わってないことを知り何よりです。
再訪したくなりました。

では、またです!

流星 | 2019年5月6日 13:47

流星さん>
しっかり美味しかったですよ~。
そして安い。プレート800円はすごいと思います。
そうそう来られないですが、中野に来たらまた来たいと思いました~!

no | 2019年5月6日 21:15